Merluza Bilbaína con patatas

La gastronomía tradicional vasca conlleva mucho cuidado, detalle y precisión. Una salsa bilbaína, como la de las mejores tascas, ofrece ese carácter tan específico a las gambas y los suaves lomos de merluza con un fondo que guarda su jugo y aroma característico. Sírvete una copa de vino blanco y deja que este plato te deleite con su melosidad.

Ingredientes

Merluza, patatas, gambas, aceite, ajos, sal , pimienta y perejil.

Valor nutricional por cada 100gr

Valor Energético 255 kcal
1.059 KJ
Grasas 19,40 g
De las cuales saturadas 2,70 g
Hidratos de Carbono 10,10 g
De los cuales azúcares < 0,50 g
Proteínas 9,20 g
Sal 0,43 g
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